Idag har jag spenderat tre timmar i köket och lagat storkok. 12 matlådor samt lunch blev resultatet. Känns riktigt bra att ha full kyl och frys med bra och billig mat.
Till lunch blev det en superenkel och smarrig fisk i ugn.
Här är receptet som jag har hittat i en tidning vars namn jag tyvärr inte minns. Har gjort lite egna ändringar i receptet. Hoppas ni gillar det! 🙂
- Lägg 70 g babyspenat i en gratängform.
- Lägg fyra tinade filéer av torsk, lax eller annan fisk som du gillar ovanpå. Strö över ca en tsk salt.
- Klipp dill av valfri mängd över.
- Häll 2 dl grädde eller matlagningsgrädde i en skål.
- Pressa i en vitlöksklyfta i grädden.
- Pressa saften av en halv citron. Rör om.
- Häll gräddblandningen över fisken.
- Tillaga i ugn på 200 grader i ca 20 min.
- Servera gärna med kokt dillpotatis och kokta rotfrukter
Enjoy!
De övriga matlådorna bestod av köttfärssås och spagetti samt kokta rotfrukter med köttfärs och lite riven ost.
Vad har du helst i matlådan? Brukar du också göra storkok ibland och vad lagar du helst då?
Går du också i inrednings och renoveringstankar så här inför jul och det nya året?
Om man inte har några gamla fönster att renovera kan man ju alltid inreda enligt tycke och smak. Jag älskar tex att inreda min balkong som har blivit mitt favorithäng på sommaren. Jätteroligt att ha ett extra rum att vara i. 
På vintern gillar jag också att piffa till den lite. Behövs inte så mycket för att det ska bli lite Ernst känsla. 😉 Vad skulle du helst vilja göra om hemma?
Kikar in och passar på att önska er alla en fin första advent.
Sugen på godis? Gå med i Karamellkungens smakpanel 
Lifestyle by Linda 